| 香港酒办会会长陈伟文。陈伟文(Man's)，拥有14,000
多支干邑酒办，大部份逾一百年历史，是全港拥有最贵酒办及干邑酒办的人。在收藏总数量方面，虽称不上世界第一，但他在干邑酒办和路易十三酒办的类别中，藏品之丰绝对无人能及，特别是收藏酒办迷中最高梦想，路易十三办，很多人连见也没有机会，但他个人竟拥有30支不同年代版本之路易十三办，这记录相信很难超越。故外国一些收藏家给予一个称号名为【KING
OF COGNAC 】。
过去二十几年，Man's除搜集了14,000多支不同款酒办外，亦有收藏大支装的干邑。当中很多都是收藏家用来换取酒办的，不知不觉间已收藏了近千瓶稀世珍藏。
但大酒是另一门学问，当中牵涉到价值、买卖、酒质、市场…等和酒办不同的理念，故此在大酒的课题上仍有学习空间。这网站是希望做到抛砖引玉，将Man's的收藏和各前辈同好分享，亦希望各前辈同好不吝赐教。
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